Ingredientes:

• 1 pz. Lomo de Puerco amarrado de RIBHAUS
• ¼ tz. de vino blanco
• 5 dientes de ajo grandes
• 2 cda. de miel de abeja
• ¼ tz. de salsa inglesa
• ¼ cda. sal
• 6 pz. ciruelas pasa
• ¼ tz. de arándanos deshidratados
• 1 cda. Maizena

Procedimiento:

• Se unta la miel al Lomo de Puerco de RIBHAUS
• Se pone dentro de una bolsa para hornear
• Se licúan los ajos, la salsa inglesa, con la sal y el vino blanco.
• Se vacía la mezcla a la bolsa.
• Se hornea por 2 ½ hrs. a 250° C

Para la Salsa :

• En ¼ tz. de agua se mezcla 1 cda. de maicena
• Utilizamos el jugo del lomo horneado y se licúa junto con la mezcla de la maizena y las ciruelas y los arándanos.
• Se deja hervir hasta que tome un aspecto espeso.