CUETE MECHADO
Ingredientes:
* 1 cuete mechado de RIBHAUS
* ¼ tz. de Salsa Inglesa
* 3 cda. de Jugo Maggi
* 3 dientes de ajo finamente picado
* 3 cda. mostaza
* El jugo de una naranja
* Sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento:
*Mezclar todos los ingredientes
* Introducir a una bolsa para hornear el cuete y la mezcla de todos los ingredientes.
* Cerrar la bolsa para dejar marinar por 2 horas
* Hornear por espacio de 2½ horas a 250°C
Para el Gravy:
*Mezclar el jugo del lomo horneado con dos cucharadas de maizena
*Dejar hervir hasta que espese
Para Servir:
Se sirve en rebanadas de ½ pulgada de grosor, te recomendamos acompañarlo con el arroz huérfano y la papa del chef de la cocina de RIBHAUS.